Petitchef

Bolo integral de lima

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Este, é um bolo para amantes de sabores cítricos, simples e delicioso!

Ingredientes

Número de doses: 8
250 de farinha com fermento

200 g de farinha integral

100 g de açúcar amarelo

100 g de frutose


Raspa de 2 limas

Sumo de 1 lima

1 lima cortada em rodelas

1 limão raspa

1 colher de café de fermento em pó

Geleia de milho ou mel qb

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC.
  • Num recipiente bata os ovos com a frutose e o açúcar, até obter um creme homogéneo.
  • Adicione a raspa do limão, a raspa das duas limas, e bata mais um pouco.
  • Junte as farinhas, o fermento, o sumo da lima e bata até obter um creme fofo.
  • Deite o preparado num forma previamente untada e polvilhada, e predisponha as rodelas de lima por cima.
  • Leve ao forno a 180ºC até cozer.
  • Quando retirar do forno pincele com a geleia ou mel.

Fotos

Bolo Integral de Lima, foto 1Bolo Integral de Lima, foto 2





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