Bolo de iogurte e pêssego

Name: Bolo de iogurte e pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de pêssego em calda; 3 Iogurtes naturais; 120 gramas de farinha de trigo integral; 1 colher de chá fermento; 100 gramas açúcar mascavado; 3 Ovos

Bolo

Sobremesa

8 porções

30 min

40 min

Muito Fácil

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3

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Ingredientes

1 lata de pêssego em calda
3 Iogurtes naturais
120 gramas de farinha de trigo integral
1 colher de chá fermento
100 gramas açúcar mascavado
3 Ovos

Preparação

Unte com manteiga (ou com algumas gotas de óleo) uma forma de bolo desmontável, de 22 cm. Polvilhe ligeiramente com farinha e elimine o excesso.
Corte os pêssegos em cubos pequenos.
Numa taça adicione e mexa os restantes ingredientes. Incorpore os pedacinhos de pêssego e mexa tudo
Verta a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 30 a 40 minutos.
Para verificar se o bolo está cozido, introduza um palito que deve sair seco e limpo. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Se preferir, pode cobrir com chantily todo o bolo e enfeitar com pêssego em tiras

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