Petitchef

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate quente e côco

Sobremesa
8 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa do Bolo:

1 e 1/4 chávena de açúcar;

5 ovos;

1 colher de café de essência de baunilha;

Cerca de 1 pacote de chocolate em pó ( já o tínha aberto );

1 e 1/2 chávena de farinha;

1/2 caneca de óleo;

1/2 caneca de leite;

1 colher de chá de fermento.


Calda de açúcar:

1/2 caneca de leite;

2 a 3 colheres de chá de açúcar.


Cobertura:

1/2 litro de leite;

1/2 tablete de chocolate de culinária;

3 colheres de sopa de maizena.

Côco ralado.

Preparação

  • Para a massa: Com a batedeira bater muito bem os ovos e o açúcar. De seguida com uma espátula adicionar e envolver bem o chocolate em pó. Depois de estar bem envolvido bater todo o resto com a batedeira. Colocar o preparado numa forma de silicone ou untada e levar ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
    Deixar arrefecer e depois desenformar.

    Para a calda: Aquecer o leite e misturar com o açúcar. Furar o bolo com um palito e humedecer com o leite.

    Para a cobertura:Levar tudo ao lume ( excepto o côco ) até o chocolate derreter e engrossar. Verter por cima do bolo e polvilhar com côco ralado.

Fotos

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Quente e Côco, foto 1Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Quente e Côco, foto 2Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Quente e Côco, foto 3




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