Name: Beijinho de mulata
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 7 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de baunilha; 1 cálice pequeno de pinga; Farinha de trigo até dar o ponto; 2 xíc. (chá) de chocolate em pó; 2 xíc. (chá) de açúcar; 1 xíc. (chá) de leite; 200 g de coco ralado

Preparação

Calda:
Coloque em uma panela o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Misture e deixe ferver.
Massa:
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a manteiga, a baunilha, a pinga e os ovos levemente batidos.
Misture a cada ingrediente adicionado. Mexa, sempre polvilhando a farinha de trigo reservada, até dar o ponto.
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa. Deixe a massa descansar por cinco a dez minutos e enrolo bolinhas.
Frite em óleo quente, em fogo baixo, para cozinhar por dentro. Banhe na calda de chocolate e passe por coco ralado.

Beijinho de Mulata

Ingredientes

Para Calda:

Preparação

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