Petitchef

Bolo de aipim com côco

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
600 gr aipim descascado

200 ml leite de côco

300 gr açúcar cristal

150 gr côco ralado


120 gr manteiga sem sal

10 gr fermento químico

3 gr sal refinado

70 gr côco ralado p/ decorar

30 gr manteiga para untar

30 gr farinha de trigo

Preparação

  • Corte o aipim em cubos pequenos e coloque no liquidificador.
  • Com o leite de coco, bater até que o aipim esteja totalmente triturado.
    Reserve.
  • Na batedeira coloque o açúcar e o ovos.
    Bater até obter um creme, junte a manteiga e o coco.
    Adicione o aipim triturado, o sal e o fermento.
  • Unte e enfarinhe a forma, coloque a massa.
    Leve o bolo ao forno a 180°C por 40 minutos.
  • Quando estiver assado deixe no forno por 10 min.
    Retire do forno ainda quente, e deixe esfriar.
    Desenforme morno, polvilhe com o côco ralado.



Comentários dos membros (14):

31/03/2016

Farei com certeza!

14/06/2013

Nossa, essas receitas sao ótimas! um abraço Renata de Paranagua (PR)

06/09/2012

A textura ficou ótima e o sabor, muito bom!
SebastianII

23/07/2011

Ualllll muito bom nota 100000000!!!!!!!!!!!!Rosineide.RJ

27/06/2011

Adorei essas receitas,pois são facil de preparo e praticas,parabéns.

26/06/2011

Muito bommmmmmmmmmmm

26/06/2011

Parece que é muito bom vou experimentar fazer essa receita

25/06/2011

Essa receita ficou uma delícia.

24/06/2011

Esta receita é excelente ,muto gostosa !!
e facil de fazer, nota 10 !

24/06/2011

Muito boa idéia !


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