Petitchef

Bolo brigadeiro ii

Sobremesa
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
866 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:


4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 chávena de água

2,5 chávenas de farinha com fermento

0,5 chávena de óleo

2 chávenas de açúcar


Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó

1,5 chávena de leite gordo

2 colheres de sopa de manteiga

Chocolate granulado para decoração

Preparação

  • Misturar o chocolate em pó com a água e levar ao micro ondas a ferver. Reservar. Bater as claras e reservar.
  • Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar o óleo e continuar a bater. Acrescentar o chocolate quente e misturar bem.
  • Adicionar aos poucos a farinha e por fim acrescentar as claras em castelo envolvendo-as sem bater.
  • Verter o preparado para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 50 minutos verificando de vez em quando a cozedura.
  • recheio:
    Misturar bem os ingredientes e levar ao lume até engrossar.
  • Depois de cozido e frio, cortar o bolo a meio e receheá-lo com o preparado anterior.
  • Colocar por cima a outra de do bolo e verter o restante recheio por cima. Polvilhar com chocolate granulado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 302g
Calorias: 866Kcal
  • Glícidos: 143.5g
  • Gord total: 23.6g
  • Gord.sat.: 6.5g
  • Proteínas: 17.2g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 88.5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 37

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo Brigadeiro II, foto 1Bolo Brigadeiro II, foto 2




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