Petitchef

Banana Caramelada (Taiyang)

Sobremesa
6 porções
25 min
5 min
Médio
Sobremesa asiática / chinesa

Ingredientes

Número de doses: 6
Ingredientes - Massa

1 copo de água

1 copo de farinha de trigo

1/4 copo de fermento em pó

3 bananas nanicas

Óleo suficiente para fritar

Ingredientes - Caramelo

4 colheres de sopa de açúcar

2 copos de água

Preparação

  • Modo de Preparo - Massa

    Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole
    Corte cada banana em 2 ou 3 pedaços
    Envolva cada pedaço na massa e frite até ficarem dourados (A banana não deve tocar o fundo da panela, mas deve ficar completamente submersa no óleo)
    Escorra bem e reserve
  • Modo de Preparo - Caramelo

    Coloque o açúcar e a água e mexa cuidadosamente em fogo alto até a mistura ficar com cor de caramelo (Não deixe ficar escura!)
    Coloque uma banana por vez na panela e caramelize-as totalmente.

Perguntas:






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