Petitchef

Risoto com arroz

358 receitas
Receita Risotto de salmão e delicias do mar

Risotto de salmão e delicias do mar

(11 votos), (26)
Prato Principal Médio 5 min 50 min
Ingredientes: 1 posta de salmão lascada, sem espinhas 4 delicias do mar 1/2 cebola 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1/2 colher de sopa de manteiga 2/3 chávena ...
Receita Risoto de camarão do raul

Risoto de camarão do raul

(11 votos), (2) , (153)
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas es...
Receita Magret de pato com risoto de laranja

Magret de pato com risoto de laranja

(11 votos), (2) , (57)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 magret (peito de pato) pequenos ou 1 grande 1 chávena de chá de arroz arboreo 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 laran...
Receita Risoto de camarão com abóbora moranga

Risoto de camarão com abóbora moranga

(11 votos), (45)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 xic de arroz arbóreo 300 g de camarões médios 30 g de cebola picada 15 g de alho picado 3 col de sopa de azeite de dendê 30 ml de vinho tinto ...
Receita Risoto de beterraba e gorgonzola

Risoto de beterraba e gorgonzola

(10 votos), (43)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz arbóreo 1,2 litros de suco de beterraba (OBS1) 1 cebola (média) finamente picada 150 gr de manteiga sem sal 150 ml de vinho branco...
Receita Risotto de tamboril

Risotto de tamboril

(10 votos), (2) , (89)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola, 3 dentes de alho/poro, 1/4 alho francês, 1 cenoura, 50 gr ervilhas, 3 lombos de tamboril, 30 gr azeite, 1/2 cubo de caldo de pe...
Receita Risoto de camarão ao palmito e brie

Risoto de camarão ao palmito e brie

(10 votos), (5) , (126)
Prato Principal Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 xícara de arroz arbóreo 3,5 litros de fundo de legumes 20 camarões médios limpos 150g de palmito 150g de queijo Brie 100g de parmesão 1 xí...
Receita Risoto de camarão

Risoto de camarão

(10 votos), (2) , (181)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 2 xícaras (chá) de arroz 250 g de camarões sem casca 1/2 pimentão vermelho picad...
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Receita Risoto de couve flor

Risoto de couve flor

(10 votos), (1) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 661 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz arbóreo 1 couve flor 1 dente de alho 1/2 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 20 g de manteiga com sal 1 potinho ...
Receita Risoto de shiitake, tomate seco e espinafre

Risoto de shiitake, tomate seco e espinafre

(9 votos), (2) , (17)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1/4 de maço de espinafre aproximadamente 100 gramas de queijo parmesão ralado 300 gramas de arroz arbório 200 ml de vinho branco seco 1 tablete de Cal...
Receita Risoto de camarão e gengibre

Risoto de camarão e gengibre

(9 votos), (4) , (52)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 e 1/2 xíc. (chá) de arroz carnaroli 400g de miolo de camarão 1 cebola picada 2 dentes de alho picados azeite 2 cubos de caldo de peixe (ou mari...
Receita Filé mignon ao molho de mostarda com risotto de funghi secchi

Filé mignon ao molho de mostarda com risotto de funghi secchi

(9 votos), (1) , (156)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1) Para o filé: 6 bifes de filé mignon aproximadamente 700g. temperos a gosto para o filé 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de grãos de m...
Receita Receitas - risoto de alho poró com limão siciliano

Receitas - risoto de alho poró com limão siciliano

(8 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Risoto: 200 g de arroz Arbóreo 1 talo de alho poró cortado em rodelas 2 colheres de chá de raspas de um limão siciliano 2 rodelas de limão siciliano ...
Receita Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

(8 votos), (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Risoto: 1 xícara de arroz arborio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e ...
Receita Risotto de tomate e cogumelos

Risotto de tomate e cogumelos

(8 votos), (57)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 chávena de arroz arbóreo 1 cebola azeite cubos de queijo flamento o interior de 3 tomates 6 cogumelos caldo de legumes vinho branco...
Receita Confit de pato com risoto malbec

Confit de pato com risoto malbec

(8 votos), (1) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Coxas cortadas junto com as Sobrecoxas de Pato 400 g de Banha de Porco 300 g de Sal Grosso 01 Maçã Ácida 03 Dentes de Alho 01 Ramo de Tomilho 02 F...
Receita Salmão na crosta de gergelim ao molho teryiaki e risoto de limão siciliano

Salmão na crosta de gergelim ao molho teryiaki e risoto de limão siciliano

(7 votos), (1) , (25)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: Para o salmão: Como o Risoto dá para umas 4 pessoas, providencie 4 filés de salmão SEM PELE. Gergelim preto e branco para envolver/empanar os filés. ...
Receita Risotto de cogumelos

Risotto de cogumelos

(7 votos), (1) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Na verdade o meu primeiro risotto! Sim, finalmente ganhei coragem e toca de experimentar? sim, foi isso? isso, e o facto de o pacote de arroz para o f...
Receita Receitas - risoto de camarão ao funghi

Receitas - risoto de camarão ao funghi

(7 votos), (54)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de camarões médios descascados 200 gr de arroz Arbóreo 40 gr de Funghi seco 50 ml de vinho tinto 1 cebola branca, corte brunoise 2 dentes de a...
Receita Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

(7 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Filé: 4 medalhões de filé mignon 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena bem picadinha 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho 2...
Receita Falso risoto de bacalhau

Falso risoto de bacalhau

(7 votos), (1) , (7)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 xíc (chá) de cebola ralada 6 colheres de sopa de azeite 2 xícs (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado sal e pimenta do reino à gosto 1/2 x...
Receita Risoto de damasco com queijo brie

Risoto de damasco com queijo brie

(6 votos), (26)
Prato Principal Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz próprio para risoto (pode ser arbóreo, carnaroli ou vialone nano) 1 litro de caldo de carne (que você pode fazer em casa) ou usar 2...
Receita Risotto tinto de polvo

Risotto tinto de polvo

(6 votos), (2) , (12)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: Cá em casa gostamos tanto de risotto que na mesma semana saiu 2 vezes. E risotto de polvo não é nada pior do que o tradicional arroz de polvo. Cá em c...
Receita Risoto marroquino de cabrito / carneiro

Risoto marroquino de cabrito / carneiro

(6 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 400 gr de lombo de cabrito / carneiro sem osso 1 cebola roxa ½ berinjela em cubos ½ pimentão/pimento vermelho em tirinhas 50 gr pistache sem casca e p...



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