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carne de carneiro é uma carne vermelha e de sabor muito
caraterístico. Além de ser uma fonte de zinco e de ferro e de
outros sais minerais em menores quantidades, a carne de carneiro é
uma excelente fonte de proteínas e muito rica em vitaminas do
complexo B que são essenciais para o funcionamento adequado do
sistema nervoso central. A pouca gordura que esta carne apresenta é
uma gordura que permite ajudar a controlar o colesterol. Outra
vantagem importante é que a sua digestão é muito mais fácil.
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