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Receitas com carneiro

36 receitas

A carne de carneiro é uma carne vermelha e de sabor muito caraterístico. Além de ser uma fonte de zinco e de ferro e de outros sais minerais em menores quantidades, a carne de carneiro é uma excelente fonte de proteínas e muito rica em vitaminas do complexo B que são essenciais para o funcionamento adequado do sistema nervoso central. A pouca gordura que esta carne apresenta é uma gordura que permite ajudar a controlar o colesterol. Outra vantagem importante é que a sua digestão é muito mais fácil. veja mais

Receita Carneiro ao molho de vinho

Carneiro ao molho de vinho

(21 votos), (1) , (58)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 10 horas
Ingredientes: 2 kg de postas de pernil de carneiro 1 garrafa de vinho tinto de boa qualidade ervas a gosto sal a gosto pimenta a gosto azeite a gosto 2 cebolas g...
Receita Risoto marroquino de cabrito / carneiro

Risoto marroquino de cabrito / carneiro

(6 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 400 gr de lombo de cabrito / carneiro sem osso 1 cebola roxa ½ berinjela em cubos ½ pimentão/pimento vermelho em tirinhas 50 gr pistache sem casca e p...
Receita Pernil de carneiro assado com zimbro e batatas ao creme

Pernil de carneiro assado com zimbro e batatas ao creme

(2 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 1/2 kg de pernil de carneiro 1 kg de batata 200 ml de creme de leite fresco 400 ml de leite 15 unidade(s) de zimbro 1 folha(s) de louro 1 colher(es...
Receita Arroz de carneiro

Arroz de carneiro

(4 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 horas 40 min
Ingredientes: Pernil de Carneiro laminado Arroz Tio João Cebola Cenoura Cebolinho Salsinha Aniz Estrelado Canela em pau Alho Óleo Alecrim, pimenta do reino, louro e...
Receita Carneiro com alcachofras

Carneiro com alcachofras

(11 votos), (38)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de carne de carneiro 10 folhas de sálvia 3 ramos de alecrim 10 ramos de tomilho 4 dentes de alho 1 limão 6 colheres sopa de azeite de oliva ½ xí...
Receita Carneiro ao vinho de peabiru

Carneiro ao vinho de peabiru

(8 votos), (1) , (8)
Prato Principal Difícil 30 min 2 horas
Ingredientes: 10 quilos de carne de carneiro cortados em pedaços 3 quilos de cebola 3 quilos de tomate 2 quilos de batata cozida 4 litros de vinho branco do tipo se...
Receita Molhinhos de carneiro com grão

Molhinhos de carneiro com grão

(17 votos), (3) , (29)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1kg de molhinhos 1 chouriço pequeno 1 bocado de bacon 2 cebolas 3 dentes de alho 2 folhas de louro 2,5 dl. azeite 250 gr. de cenoura 150 gr. de polpa ...
Receita Risoto de carneiro

Risoto de carneiro

(4 votos), (2) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 cebolas picada 2 colher(es) de Azeite 1 Xícara de vinho branco 2 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de água fervente 1 tablete(s) ...
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Receita Carneiro ao leite de coco

Carneiro ao leite de coco

(4 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de carne de carneiro (borrego) limpa, partida em cubos ½ chávena de vinagre 1 chávena de vinho tinto seco 2 dentes de alho espremidos Sal q.b. P...
Receita Pernil de carneiro assado e pêras coloridas

Pernil de carneiro assado e pêras coloridas

(2 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 pacotes de gelatina em pó de morango dissolvidas em 2 litros de água 6 gotas de corante vermelho 8 pêras duras, descascadas e com cabinhos pó doura...
Receita Preparo de carneiro especial

Preparo de carneiro especial

(1 votos)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 137 kcal
Ingredientes: Carne de carneiro 2 colheres (sopa) de gordura sal alho cebola batidinha temperos verdes tomate cenoura pimenta curtida...
Receita Caril de bolinhas de carne de carneiro (lamb kofta in makhni curry sauce)

Caril de bolinhas de carne de carneiro (lamb kofta in makhni curry sauce)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Kofta de Carneiro: 1 kg de carne de carneiro moída 2 ovos, batidos com um garfo até ficar gema e clara misturados 2 cebolas picadinhas 2 cm de gengibr...
Receita Arroz de carneiro à baalbek

Arroz de carneiro à baalbek

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Pernil de carneiro 5 dentes de alho inteiros 300 ml de vinto branco seco 200 ml de caldo de legumes Alecrim Tomilho Sal Pimenta do reino ...
Receita Ovos moullet

Ovos moullet

(38 votos), (5) , (176)
Entrada Médio 15 min 10 min
Ingredientes: 4 ovos (é bom assar 3 para garantir, pois o ovo facilmente racha. É melhor para não ter que repetir o processo novamente, 1 dos ovos será usado batido...
Receita Molho de hortelã

Molho de hortelã

(32 votos), (8) , (41)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 maço de hortelã 1 xícara de azeite sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de limão ou vinagre 1 pernil de carneiro 1 garrafa de vinho tinto seco A...
Receita Perna de borrego no tacho

Perna de borrego no tacho

(23 votos), (3) , (20)
Outro Médio 15 min 40 min
Ingredientes: Uma forma muito saborosa de confeccionar borrego.Bem temperado como se quer a carne de borrego e numa espécie de estufado. cerca de 1kg de carne ...
Receita Jardineira de borrego

Jardineira de borrego

(10 votos), (75)
Outro Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1kg borrego partido para guisar(è o que em Portugal chamamos ao carneiro com menos de 1 ano) 4 tomates médios congelados 1 cebola média 1 den...
Receita Cassoulet de toulouse (feijoada francesa)

Cassoulet de toulouse (feijoada francesa)

(4 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 g de feijão branco 150 g de costelinhas de porco salgadas 250 g de carne de carneiro sem osso 200 g de coxas de frango 200 g de lombo de porco 1...
Receita Borrego no forno com batatas douradas

Borrego no forno com batatas douradas

(6 votos), (62)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 borrego (carneiro pequeno) 6 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite extra virgem 1/2 chávena de sumo de 1 limão 1 1/2 chávena de água 1 molh...
Receita Delícias do sertão - buchada de carneiro

Delícias do sertão - buchada de carneiro

(28 votos), (4) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 4 cebolas picadas 2 pimentoes picados 4 tomates (sem sementes) bem picados 1 pimenta-de-cheiro (sem sementes) picada 6 dent...
Receita Costela de carneiro com hortelã

Costela de carneiro com hortelã

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de hortelã picada 3 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de açúcar ½ colher (chá) de sal ¼ xícara (chá) de azeite de oliva (60...
Receita Guisado de carneiro

Guisado de carneiro

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 32 min 762 kcal
Ingredientes: 125 g de gordura de porco ou hidrogenada 750 g de pernil de cordeiro desossado 1 couve flor 4 cenouras 1 talo de salsão 4 tomates 8 cebolas Óleo Pápr...
Receita Picado de carneiro

Picado de carneiro

(5 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g de coração de carneiro 200 g de baço de carneiro 200 g de fígado de carneiro 200 g de sangue coagulado de carneiro 100 g de tripas de carneiro ...
Receita Carneiro cozido

Carneiro cozido

(4 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 500 g de carneiro 2 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de coentro picado 1 xícara (chá) de cebolinha picada 1/2 colher (chá) de ...



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