Petitchef

Tamboril na actifry c/ arroz de farinheira

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 g tamboril

150 g courgetes

100 g cenouras

100 g cogumelos

1 molho de espargos verdes


1 colher chá caril

1 colher acrifry azeite

Sal e Pimenta

Arroz carolino

1 farinheira

Cebola, alho picados

Azeite

Preparação

  • Temperar o tamboril com sal e pimenta e cozinhar na actifry com o azeite durante 5 minutos. Retirar e reservar.
  • Descascar as cenouras e as cebolas. Retirar a parde rija dos talos dos espargos e lavá-los. Limpar bem os cogumelos e lavar as curgetes depois de retirar as extremidades. Cortar os legumes em juliana e cortar os cogumelos em pedaços.
  • Introduzir os legumes e os cogumelos na Actifry juntamente com o caril, temperar e cozinhar durante 10 minutos. Juntar os pedaços de tamboril e deixar tudo conjuntamente mais 5 minutos.
  • Para o arroz:
    Picar a farinheira. Colocar no tacho a cebola e o alho picados, com o azeite, a farinheira e a água.
  • Quando ferver juntar o arroz. Retirar a farinheira, cortar aos pedaços e envolver no arroz.





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