Petitchef

Spaghetti al nero de seppia com bottarga granulada

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
250 g de massa al nero de seppia

40 g de bottarga granulada

2 a 3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1 lata de tomates pelados, picados

Salsinha picada

Sal e pimenta do reino moída na hora

Preparação

  • Cozinhe a massa em água com um pouco de sal.
  • Quando estiver al dente, escorra e reserve.
  • Frite o alho no azeite até dourar. Junte o tomate e refogue por alguns minutos.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque a massa nos pratos, cubra com o tomate, polvilhe com a bottarga e a salsa picada. Sirva em seguida.

Fotos

Spaghetti al nero de seppia com bottarga granulada, foto 1Spaghetti al nero de seppia com bottarga granulada, foto 2





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