Petitchef

Sanduíche xadrez

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para a pasta de queijos:

200 g de queijo minas curado ralado

200 g de ricota fresca

200 g de requeijão cremoso

4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

Sal temperado a gosto

Ervas finas picadas a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de cebolinha picada


Para o sanduíche xadrez:

1 pacote de pão de forma branco sem casca

1 pacote de pão de forma preto sem casca

Preparação

  • Pasta de queijos:Utilize o processador ou a peneira.Bata o queijo minas, a ricota, o requeijão e o creme de leite.Retire a mistura do processador e misture as ervas picadas, a salsinha e a cebolinha.Acerte o sal e reserve.
  • Para formar o sanduíche:Empilhe 4 fatias, intercalando as cores , pressionando levemente para "grudar" bem.Corte essa pilha no sentido do comprimento quatro vezes.
  • Separe as fatias, vire-as para desencontrar as cores e passe a pasta de queijo.Pressione levemente para grudar bem.Com uma faca de serra grande, corte delicadamente fatias no sentido da largura.





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