Petitchef

Salada de peru e ananás

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g arroz de grão longo

5 dl água

1 cebola pequena

1 colher. sopa caril

sal

sumo de limão

1 colher. sopa óleo

300 g bifes de peru

6 rodelas de ananás

0,5 dl natas

0,5 dl maionese

Preparação

  • Lava-se o arroz e leva-se ao lume na água fervente com a cebola em quartos e o caril. Tempera-se de sal. Deixa-se cozer com o tacho tapado por 20 minutos em lume brando. Tira-se a tampa e deixa-se secar por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Quando o arroz estiver frio retira-se a cebola. Cortei os bifes em pedaços e temperei com sal e sumo de limão. Alouram-se numa frigideira com óleo quente.
  • Juntam-se o peru ao arroz com as rodelas de ananás cortadas em pedaços.*
    Mistura-se a maionese com as natas e deita-se sobre a salada. Tempera-se de sal e pimenta a gosto.





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