Como fazer a massa sablée?A massa base para tartes mais usada pelos franceses para é certamente a massa sablée (pâte sablée), se traduzirmos, podemos falar massa arenosa.

No início era feita com ingredientes mais simples como a nossa massa areada: farinha + manteiga + açúcar + ovo + sal. Mas hoje em dia para a massa sablée já é comum a utilização de frutos secos em pó como as amêndoas, nozes, avelãs, etc.

Embora o custo seja um pouco mais elevado que os outros tipos de massa, ela é mais saborosa, macia, perfumada e também é base para outros biscoitos/bolachas mais refinados.

Se ficou curioso, confira nossas dicas e VÍDEO explicativo: