Petitchef

Receita de bolo de batata

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 k. de batata cozida

sal e pimenta a gosto

2 colheres(sopa) de margarina

1 xícara(chá) de queijo ralado

3 colheres(sopa) de maizena

-1 xícara(chá) de leite

3 gemas

3 claras em neve firme

1 1/2 xícara(chá) de queijo prato em cubinhos

Preparação

  • Passe a batata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta. Acrescente a margarina, mexendo para dissolver. Junte a metade do queijo ralado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e misture bem.
  • Acrescente delicadamente as claras. Coloque a metade da massa numa forma refratária(média) untada e enfarinhada.
  • Polvilhe com parte do queijo ralado e espalhe os cubinhos de queijo. Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno médio por 30 minutos. Sirva a seguir.





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