Petitchef

Panga burger

Prato Principal
2 porções
15 min
4 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
400 g filetes de panga


1 colher sobr mostarda antiga

50 g farinha milho

50 g farinha trigo

Vaqueiro líquida

Preparação

  • Pique finamente os filetes de peixe com uma faca e tempere-os com sal, pimenta moída na altura, a raspa e um pouco de sumo de lima.
  • Adicione as farinhas e a mostarda e misture muito bem.
  • Deixe repousar um pouco.
  • Deite um pouco de vaqueiro líquida numa frigideira antiaderente e leve ao lume.
  • Deixe aquecer bem e frite os burgers de peixe de ambos os lados até estarem bem dourados.
  • Servi com Espargos, pleurotus e bacon salteados e arroz de açafrão.

Fotos

Panga Burger, foto 1
Panga Burger, foto 2

Perguntas:






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