Maminha na mostarda

Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Coloque a maminha em uma assadeira forrada com papel alumínio. Tempere com o alho amassado, pimenta, sal e suco de laranja misturados previamente. Deixe no tempero por uma hora para pegar gosto.
- Espalhe a mostarda sobre a carne e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente uma hora a uma hora e meia.
- A seguir, retire o papel alumínio e deixe dourar.
- Em uma panela coloque a mandioquinha cozida e espremida, o leite , a manteiga e o mel.
- Mexa adicionando o leite reservado aos poucos. Cozinhe até engrossar.