Petitchef

Lombo de porco ao champanhe

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lombo de porco com um pouco de gordura

sal



1 folha de louro

polpa de tomate

3 dl de champanhe ou espumante

orégãos a gosto

batatas q.b

Preparação

  • Num refractário coloque a cebola, sal, pimenta, louro, polpa de tomate, os orégãos e coloque a carne em cima com a gordura virada para cima e faça uns golpes leves, regar com o champanhe e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas ou de 1 dia para outro.
  • Pré-aquecer o forno a 200ºC. Colocar a carne no forno e deixar assar e dourar.

Fotos

Lombo de porco ao champanhe, foto 1Lombo de porco ao champanhe, foto 2




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