Petitchef

Linguine al pesto com salmão, atum, camarão e molho de natas

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 posta de salmão grelhado

1 lata de atum ao natural

200 g miolo de camarão 40/50 congelado

1 pacote de natas

linguine al pesto

1 cebola

2 dentes de alho

azeite e mangericão picado q.b.

Preparação

  • Desfiar a posta de salmão, escorrer a água do atum e reservar. Colocar o miolo de camarão na Varoma e reservar.
  • Cozer a massa conforme receita-base, pág 42 do livro da TM 31. Ao preparar a massa, colocar a Varoma em cima do copo em vez do copinho para os camarões cozerem. No final da cozedura da massa, reservar esta e os camarões.
  • No copo limpo, colocar a cebola,os alhos e o azeite e programar 5 seg/vel 6.
  • Baixar o que fica na parede do copo com a espátula e refogar 5 m/Varoma/vel 1.
  • A seguir, colocar as natas, o salmão,o atum e os camarões, polvilhar com o mangericão picado e programar 8 m/90º C/CI/vel colher.
  • Deite o molho por cima do linguine e envolva bem.

Fotos

Linguine al Pesto com Salmão, Atum, Camarão e Molho de Natas, foto 1Linguine al Pesto com Salmão, Atum, Camarão e Molho de Natas, foto 2





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