Petitchef

Linguado de molho de maracujá

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de linguado ou 4 filés de linguado

Óleo


Sal

Suco de limão

1 creme de leite

1 xícara (chá) de suco de maracujá

Farinha de trigo

1 caldo de legumes ou galinha

Preparação

  • Tempere o peixe com sal e limão, passe na farinha e grelhe (reserve). Em uma frigideira doure a cebola e os demais temperos. Junte a farinha.
  • Suco de maracujá e o creme de leite. Deixe cozinhar e derrame sobre o linguado grelhado.
  • Pode substituir o suco de maracujá por de laranja.
  • Caso não tenha uma grelha pode-se utilizar a frigideira, adicionando apenas um fio de óleo.





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