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Linguado de molho de maracujá
Linguado de molho de maracujá
Preparação
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Tempere o peixe com sal e limão, passe na farinha e grelhe (reserve). Em uma frigideira doure a cebola e os demais temperos. Junte a farinha.
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Suco de maracujá e o creme de leite. Deixe cozinhar e derrame sobre o linguado grelhado.
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Pode substituir o suco de maracujá por de laranja.
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Caso não tenha uma grelha pode-se utilizar a frigideira, adicionando apenas um fio de óleo.
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