Linguado de molho de maracujá

Name: Linguado de molho de maracujá
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de linguado ou 4 filés de linguado; Óleo; 1 cebola; Sal; Suco de limão; 1 creme de leite; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; Farinha de trigo; 1 caldo de legumes ou galinha

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

1 kg de linguado ou 4 filés de linguado
Óleo
1 cebola
Sal
Suco de limão
1 creme de leite
1 xícara (chá) de suco de maracujá
Farinha de trigo
1 caldo de legumes ou galinha

Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Tempere o peixe com sal e limão, passe na farinha e grelhe (reserve). Em uma frigideira doure a cebola e os demais temperos. Junte a farinha.
Suco de maracujá e o creme de leite. Deixe cozinhar e derrame sobre o linguado grelhado.
Pode substituir o suco de maracujá por de laranja.
Caso não tenha uma grelha pode-se utilizar a frigideira, adicionando apenas um fio de óleo.