Petitchef

Lasanha com Manjericão

Prato Principal
8 porções
10 min
30 min
Médio
Molho branco:
Numa panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso
Reserve.

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de placas de lasanha pronta

200 g de presunto fatiado

2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado grosso (200 g)


Molho branco:

2 colheres (sopa) de leite

1/4 colher (sopa) de maisena

1/2 colher (chá) de sal

1 pitada de noz-moscada


Molho de tomate:

1/2 colher (sopa) de água

1 lata de tomate pelado (400 g)

3 fatias de bacon picadas

2 tabletes de caldo de galinha

Preparação

  • Molho branco:
    Numa panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso
    Reserve.

    Molho de tomate:
    No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
    Aqueça o forno em temperatura média e reserve.

    Montagem:
    Espalhe 1/3 do molho de tomate no fundo do refratário
    Cubra com metade da lasanha
    Por cima, espalhe mais 1/3 do molho de tomate
    Cubra com metade do presunto, polvilhe com 1/3 da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco
    Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final
    Cubra com papel-alumínio
    Asse por 30 minutos ou até a massa ficar macia.





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