Frango assado com molho de limão

Ingredientes

• 1 Frango
• 1 Cebola
• 4 Dentes de alho
• 1 Cerveja (33 cl)
• 50 g de manteiga
• 50 g de Azeite Virgem Extra Espiga
• 1 limão
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de café de colorau
• 1/2 Piri-piri
• Sal q.b.

Preparação

• Lavar, arranjar e partir o frango em pedaços. Colocar num recipiente. Reservar.
• Colocar a cebola, os alhos descascados, o colorau, o caldo de galinha, o azeite, a manteiga, o limão, a cerveja, o piri-piri e o sal e seleccionar 30 segundos à velocidade 6.
• Verter este molho sobre o frango, envolver bem e deixar marinar durante cerca de 30 minutos.
• Colocar o frango num tabuleiro, regar com a marinada que restou e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C, regando de vez quando com o próprio molho.
• Retirar do forno e servir acompanhado de batatas fritas.

Perguntas

Título da receita

Comentários