Folhados de espargos, queijo e sementes de linhaça e papoila / bifes de perú e cogumelos

Ingredientes

• 1/2 massa folhada cortada em 3 triângulos
• 3 espargos
• 3 fatias de queijo
• Sementes de linhaça
• Sementes de papoila

para os bifes e cogumelos:

• Azeite
• Alho em pó
• 2 bifes de perú
• Sal
• Pimenta preta
• Colorau
• 2 folhas de louro
• Sumo de 1/2 limão
• 3 colheres de sopa de cerveja
• 1 lata de cogumelos

Preparação

• Enrolar os espargos nas fatias de queijo e enrolar sobre eles a massa folhada.
• Por cima coloquei umas sementes e levei ao forno até ficarem a gosto.
• Para os bifes e cogumelos:
  Numa frigideira aquecer o azeite e alho. Colocar os bifes e temperar a gosto.
• Deixar cozinhar e apurar bem. No fim colocar os cogumelos escorridos e deixar no lume mais uns minutos. Servir.

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