Filé de frango ao molho de tomate

Name: Filé de frango ao molho de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 5 tomates cortados em rodelas; 6 filés depeito de frango; 6 rodelas de pimentão vermelho; 6 rodelas de pimentão amarelo; 50 g bacon em cubo; 1/2 limão; azeite; Temperos desidratados:; 1 colher de chá de alho em flocos; 1 colher de chá de manjerona; 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de café de pimenta do reino; 1 colher de chá de alecrim; 1/2 colher de café de endro

Prato Principal

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

5 tomates cortados em rodelas

6 filés depeito de frango

6 rodelas de pimentão vermelho

6 rodelas de pimentão amarelo

50 g bacon em cubo

1/2 limão

azeite

Temperos desidratados:

1 colher de chá de alho em flocos

1 colher de chá de manjerona

1 colher de chá de sal marinho

1 colher de café de pimenta do reino

1 colher de chá de alecrim

1/2 colher de café de endro

Preparação

Com um moedor ou pilão para temperos, moa/soque os temperos.
Numa travessa/pirex passe azeite, coloque os tomates e pimentões e um pouco do tempero.
Coloque os filézinhos por cima, temperando com o suco de 1/2 limão e o tempero feito, e por cima coloque o bacon e alguns pimentões em cubinhos.
Cubra com papel aluminio, asse por 20 minutos, tire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar os filés de peito de frango.

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