Petitchef

Filé de frango ao molho de tomate

Prato Principal
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
5 tomates cortados em rodelas

6 filés depeito de frango

6 rodelas de pimentão vermelho

6 rodelas de pimentão amarelo

50 g bacon em cubo

1/2 limão



Temperos desidratados:

1 colher de chá de alho em flocos

1 colher de chá de manjerona

1 colher de chá de sal marinho

1 colher de café de pimenta do reino

1 colher de chá de alecrim

1/2 colher de café de endro

Preparação

  • Com um moedor ou pilão para temperos, moa/soque os temperos.
  • Numa travessa/pirex passe azeite, coloque os tomates e pimentões e um pouco do tempero.
  • Coloque os filézinhos por cima, temperando com o suco de 1/2 limão e o tempero feito, e por cima coloque o bacon e alguns pimentões em cubinhos.
  • Cubra com papel aluminio, asse por 20 minutos, tire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar os filés de peito de frango.





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