Name: Esparguete com bolonhesa de salsichas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: È uma boa refeição para os dias de maior pressa. As salsichas com o molho de tomate ficam muito saborosas.; meio pacote de esparguete; 12 salsichas de lata; 1/2 cebola; 1 colher de sopa de azeite; 8 colheres de sopa de polpa de tomate; 1 dente de alho; 1 colher de chá de salsa; sal; 1 colher de chá de manteiga; 1/2 copo de vinho branco

Preparação

- Comece por cozer o esparguete em água temperada de sal e com a manteiga.

- Entretanto, corte as salsichas às
rodelas e reserve.

- Corte a cebola às rodelas finas e depois corte novamente em pequenos pedaços. Corte também os alhos.

- Leve a cebola e o alho a alourar no azeite num tacho. Junte a polpa de tomate e mexa bem, deixando ganhar consistência.

- Junte então as salsichas e o vinho branco e em lume brando deixe apurar uns 15 minutos.Polvilhe com a salsa.

- Depois de pronto escorra o esparguete, junte as salsichas e se desejar polvilhe com queijo ralado.

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Esparguete com bolonhesa de salsichas

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