Esparguete á bolonhesa

Ingredientes

• 0.500 kg. de carne picada
• meia cebola picada
• 2 alhos picados
• azeite q.b.
• 6 rodelas de xouriço em pedaços
• 1 lata de tomate em pedaços
• 1 knorr de galinha
• 1 folha de louro
• vinho branco q.b.
•  3 colher de sopa de poupa tomate
• salsa ou coentros picados q.b.
• tomilho q.b.
• pimenta preta q.b.
• oregãos q.b.
• queijo ralado q.b.
• esparguete
• 1 lata de colgumelos

Preparação

• Leve a alourar num tacho a cebola e os alhos com o azeite.
  Adicione a carne, o xouriço e os cogumelos.
  Tempere com os restantes ingredientes, menos o queijo ralado.
  Deixe cozinhar até ficar a gosto.
  Coza o esparguete a gosto.
  Sirva a carne por cima do esparguete e polvilhe com queijo ralado.

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