Petitchef

Cavala grelhada

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1kg de cavala ou anchova

10grs de gengibre fresco


1 dente de alho


buquê de salsa

1 pimenta malagueta verde

Óleo de amendoim

Sal


Marinada:

Azeite de oliva extravirgem

Pimenta dedo de moça

Suco de

1 limão

1 colher (sopa) de coentro em pó

Preparação

  • Lave e limpe a cavala, eviscerando-a com cuidado.Corte a cebola, o gengibre, o alho, a pimenta malagueta e os tomates em cubos pequenos.Refogue tudo com 3 colheres de sopa de óleo de amendoim em fogo baixo.
  • Enquanto isso, emulsione o azeite, o suco de limão, o coentro em pó e a pimenta dedo de moça, amassada.Tempere com sal e pimenta do reino e deixe marinar o peixe nesse líquido por meia hora.Passado esse tempo, escorra o peixe e asse-o na grelha, 5 minutos de cada lado, regando-o frequentemente com o molho preparado.Sirva o pescado em travessas, decorando com salsa picada.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cavalas (peixe) na mostarda
Cavalas (peixe) na mostarda
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Harira, a sopa do ramadã
Harira, a sopa do ramadã
8 porções
1h40m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Cavalas grelhadas
Cavalas grelhadas
4 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cavala no forno com pimento
Cavala no forno com pimento
2 porções
1h20m
Médio
4.2 / 5
Receita Cavala com sementes de sésamo
Cavala com sementes de sésamo
2 porções
50 min
Médio
4.2 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual refeição do dia prefere mais?
Voto