Cabrito assado com arroz de forno

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5 comentários

  • Cabrito assado com arroz de forno
  • Cabrito assado com arroz de forno, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
4 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
40 min
Dificuldade:
Médio

Ingredientes

1.5 kg cabrito
1 malagueta
1 c. chá coloraau
2 c. sopa vinagre
4 dentes de alho
1 ramo de alecrim
0,5 dl azeite
1 cebola
1 c. sopa margarina
1 c. chá açafrão
350 gr arroz
7dl caldo de galinha

Preparação

Passo 1

corte a carne em pedaços e tempere com sal, pimenta, malagueta, colorau, vinagre, o alho picado, o alecrim e o azeite.Deixe tomar gosto 2 horas.

Passo 2

Coloque a carne no forno 15min a 200ºC
Refogue a cebola picada na margarina.junte o açafrão e o arroz. Envolva e regue com o caldo quente.

Passo 3

Tempere e cozinhe 10 min em lume brando com o tacho tapado.Disponha o arroz num pirex e sobre este coloque o cabrito.Leve ao forno a tostar 20 min.

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Perguntas:







Comentários dos membros:

24/09/2013

Excelente prato para tomar um bom vinho tinto

17/01/2013

Muito show, lambí os lábios.

14/11/2012

Muito, muito bom.

18/08/2013

Muito bom

25/03/2013

Good



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