Lave a carne em água corrente. Numa panela de pressão aberta, aquecer bem o óleo para frite o cabrito até dourar.
Se a carne soltar água, não se preocupe, deixe no fogo até ficar acinzentada. Abrindo espaço no meio da carne, coloque todos os ingredientes restantes.
Mexa bem, feche a panela e após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos. Sirva com arroz branco.
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