Petitchef

Cabrito à caçadora

Prato Principal
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1,5 kg de cabrito

3 cebolas médias

3 dentes de alho

3 tomates médios

2 folhas de louro

1 caixa de puro purê 400 ml

Pimenta do reino à gosto

1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada

1 colher (chá) de ervas finas

20 ml de molho inglês

20 ml de mostarda comum

200 ml de água

20 ml de óleo ou azeite

Preparação

  • Lave a carne em água corrente. Numa panela de pressão aberta, aquecer bem o óleo para frite o cabrito até dourar.
  • Se a carne soltar água, não se preocupe, deixe no fogo até ficar acinzentada. Abrindo espaço no meio da carne, coloque todos os ingredientes restantes.
  • Mexa bem, feche a panela e após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
    Sirva com arroz branco.





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