BOLA DE AZEITONAS, FIAMBRE E QUEIJO

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Um prato rico em sabor e agradavelmente bom e requintados.

Prato Principal

Tipo de receita: prato principal
Número de doses: 4 porções
Preparação:15 Minutos
Cozedura: 1 Hora
Dificuldade: muito fácil

Ingredientes

- 180 g de azeitonas verdes descaroçadas
- 1 saqueta de fermento
- 150 g de Bacon ou fiambre aos cubos
- 150 g de emmental(pode ser gruyère) ralado
- 150 g de farinha
- 8 cl de óleo
- 15 cl de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de pimenta preta moida no momento

Preparação

Passo 1

Numa tigela, deite a farinha e faça um buraco ao meio.

Passo 2

Deite os ovos, o óleo e o leite. Misture tudo com uma vareta até a massa ficar homogénia.

Passo 3

Incorpore o fermento, o queijo ralado e a pimenta.

Passo 4

Incorpore o fiambre em cubos. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno durante 1 hora a 200/250ºC, mas vá picando com uma palito para ter a certeza .

Passo 5

Depois de pronto, deixe arrefecer na forma para depois o poder cortar em cubos.



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