Bifes de peru com frutos secos

Name: Bifes de peru com frutos secos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Bifes de peru cortados em tiras; Cebola; Alho; Azeite; Tomate; Ervas aromáticas; Mistura de pimentas; Sal; Noz moscada moída; Tâmaras; Amêndoas; Pinhões; Nozes; Passas

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Prato Principal

Muito Fácil

30 min

341 Kcal

Este prato untuoso oferece agradavelmente suculento.

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Enrola-se nas tâmaras as tiras de peru e prende-se com um palito ou fio de cozinha.
Num tacho, coloca-se a cebola e o alho picados com um pouco de azeite; já com o lume ligado sem deixar refogar junta-se os rolinhos a alourar enquanto se coloca os temperos: o sal, a pimenta, as ervas aromáticas, a noz moscada e o sal.
Há parte com a varinha mágica reduzi a puré dois tomates que em seguida juntei aos rolinhos e acrescentei também um pouco de vinho branco.
Enquanto a carne está a estufar em lume brando acrescentei os pinhões as nozes e as passas, tudo partido em pedaços não muito pequenos.
Pode-se acompanhar com aquilo que mais gostarmos, hoje cá em casa vai ser puré de batata.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 341Kcal

Glícidos: 20.9g
Gord total: 19g
Gord.sat.: 2.3g
Proteínas: 19g
Fibras: 4.2g
Açúcar: 10.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Informação nutricional para 1 dose (149g)

Sem ovo

CClaudia.cva

Perguntas

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Ingredientes