Petitchef

Bifes de peru com frutos secos

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
341 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
Bifes de peru cortados em tiras





Ervas aromáticas

Mistura de pimentas

Sal

Noz moscada moída

Tâmaras

Amêndoas

Pinhões

Nozes

Passas

Preparação

  • Enrola-se nas tâmaras as tiras de peru e prende-se com um palito ou fio de cozinha.
  • Num tacho, coloca-se a cebola e o alho picados com um pouco de azeite; já com o lume ligado sem deixar refogar junta-se os rolinhos a alourar enquanto se coloca os temperos: o sal, a pimenta, as ervas aromáticas, a noz moscada e o sal.
  • Há parte com a varinha mágica reduzi a puré dois tomates que em seguida juntei aos rolinhos e acrescentei também um pouco de vinho branco.
  • Enquanto a carne está a estufar em lume brando acrescentei os pinhões as nozes e as passas, tudo partido em pedaços não muito pequenos.
  • Pode-se acompanhar com aquilo que mais gostarmos, hoje cá em casa vai ser puré de batata.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 149g
Calorias: 341Kcal
  • Glícidos: 20.9g
  • Gord total: 19g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 19g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 10.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias




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