Risoto de carambola

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Em uma panela refogue a cebola com uma colher de sopa de manteiga e um fio de azeite.
- Adicione o arroz e refogue mais um pouco. Coloque o vinho branco e deixe evaporar, mexendo sempre.
- Vá adicionando aos poucos o caldo de galinha, sem parar de mexer.
- Quando o arroz estiver cozido adicione as carambolas picadas em cubos. Mexa e desligue o fogo.
- Coloque o restante de manteiga e tampe a panela por alguns minutos. Tire a tampa, mexa o risoto e sirva.
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