Petitchef

Quibe assado (vegana)

Outro
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3/4 de xícara de trigo para quibe

1 xícara de PTS

4 colheres (sopa) de hortelã picada

1 dente de alho

4 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de tofu amassado

Preparação

  • Deixe o trigo de molho em água por oito horas e escorra em uma peneira.
  • Hidrate a proteína de soja com água morna por duas horas e escorra.
  • Bata todos os ingredientes, exceto o tofu, no processador até ficar homogêneo.
  • Em uma assadeira untada com azeite, ponha uma porção da massa.
  • Por cima, disponha o tofu e cubra com a massa restante. Alise bem e leve ao forno até dourar.
  • Sirva com azeite.
C Cantinho Vegetariano





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