Menu de natal para o idéias à la carte

Ingredientes

Molho de Queijo Cottage:

• 250 g de queijo cottage
• 1 colher sopa de salsinha picada
• 1 colher sopa de cebolinha picada
• 1 colher sopa de catchup
• 1/2 xícara de páprica doce

Água Fresca de Melância:

• 4 xícaras de melância sem sementes em cubos, dividida
• 4 xícaras de água
• 2 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa de suco de limão fresco

Pratos Principais:

• 1 unidade de peru temperado congelado (4,5 Kg)
• 3 colheres sopa de margarina

Para as Peras:

• 2 colheres sopa de margarina
• 3 peras firmes cortadas pelo comprimento em 8 partes
• 1 colher sopa de açúcar

Para o Arroz:

• 2 colheres sopa de margarina
• 1/2 xícara cebola picada
• Sal a gosto
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
• 1 xícara de queijo gorgonzola picado