Maionese caseira

Ingredientes

• 3 gemas
• azeite q.b.
• vinagre q.b.
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• É complicado dizer a quantidade de cada ingrediente.
• Faço tudo muito a olho, até ficar com a consistência pretendida.
• Faço assim, no copo da varinha mágica coloco 3 gemas, azeite, vinagre, sal e pimenta acabada de moer.
• Com a varinha misturo tudo e provo. Adiciono mais sal ou pimenta conforme necessitar.
• Se pretender que a maionese fique mais cremosa adicione mais azeite, se preferir o efeito contrário adicione vinagre.

Perguntas

Título da receita