Petitchef

Galinha assada com molho de leitão

Outro
8 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
1 galinha

1 kg de batatas

1/2 chávena de alhos pisados

150 g de toucinho gordo

1 ramo de salsa

1 colher de sobremesa de pimenta

2 colheres de sopa de banha

sal grosso

1 copo de vinho branco (aprox.)

Preparação

  • Coze-se a galinha em água e sal.
    Escorre-se e coloca-se num tabuleiro.
    Descascam-se e cortam-se as batatas em cubos e introduzem-se também no tabuleiro.
    Num almofariz, pisam-se muito bem os alhos com o toucinho.
    Junta-se a salsa picada, a pimenta, o sal, e a banha e mistura-se muito bem.
    Barra-se a galinha e as batatas com a papa.
    Leva-se a assar borrifando tudo de vez em quando com o vinho branco.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Maçã assada com canela
Maçã assada com canela
4 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2h22m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Galinha com tomate e molho de soja
Galinha com tomate e molho de soja
6 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Galinha com amêndoas
Galinha com amêndoas
2 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Galinha caseira estufada
Galinha caseira estufada
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto