Name: Empadas de frango
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 chávenas de farinha de trigo peneirada; 1 colher das de sopa de fermento; 2 ovos; 1 tomate; 1 1/2 chávena de margarina; 300 g de frango desfiado; 1 cebola picada; 3 colheres das de sopa de azeitona; 12 formas untadas

Ingredientes

3 chávenas de farinha de trigo peneirada
1 colher das de sopa de fermento
2 ovos
1 tomate
1 1/2 chávena de margarina
300 g de frango desfiado
1 cebola picada
3 colheres das de sopa de azeitona
12 formas untadas

Preparação

Acrescente à farinha um ovo, o fermento e a margarina. Misture bem com as mãos até formar a massa. Faça uma bola e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Refogue a cebola e o frango desfiado. Acrescente as azeitonas picadas e um tomate picado sem pele. Tempere a gosto.
Abra a massa fazendo círculos cerca de 40 % maiores que a boca das formas. Acomode os círculos dentro das mesmas, forrando as paredes internas.
Recheie a formas com a carne. Abra a massa em círculos um pouco menores que a boca da forma. Tampe as empadinhas, lacrando as bordas com os dedos. Pincele a superfície com uma gema de ovo.
Leve ao forno por 30 minutos. Desenforme e sirva. Bom apetite.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt