Petitchef

Bolo de chocolate e cerveja escura

Outro
8 porções
25 min
35 min
Muito Fácil
1394 Kcal

Ingredientes

8

Massa:

Cobertura:

Custo estimado: 10.98 (1.37€/porção)

Preparação

  • Massa:
    Pré aqueça o forno à 180°C. Unte duas formas redondas médias e forre-as com papel manteiga. Leve 2 copos de cerveja e 2 xícaras (chá) de manteiga para ferver em uma panela grande, em fogo médio.
  • Retire, adicione o cacau em pó e bata até que a mistura esteja lisa. Deixe esfriar um pouco. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, e 1 1 / 2 colheres (chá) de sal.
  • Em uma terceira tigela, bata os ovos e creme de leite. Adicione a mistura de cerveja aos ovos e bata apenas para combinar. Adicione a mistura da farinha e bata rapidamente na velocidade lenta.
  • Usando uma espátula, misture a massa até se combinarem completamente. Verta a massa nas formas e asse, em temperatura média, por cerca de 35 minutos. Retire, deixe esfriar por 10 minutos. Desenforme os bolos e esfrie-os completamente.
  • Cobertura:
    Leve o creme de leite para ferver em panela média. Retire do fogo.Adicione o chocolate picado e mexa até derreter. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, mexendo frequentemente.
  • Coloque 1 camada de bolo no prato. Espalhe 2/3 xícara (chá) da mistura.Cubra com o segundo bolo. Espalhe 2/3 xícara (chá) da cobertura. Com o restante, cubra as laterais do bolo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1393Kcal
  • Glícidos: 247.8g
  • Gord total: 27.9g
  • Gord.sat.: 15.3g
  • Proteínas: 26g
  • Fibras: 12.5g
  • Açúcar: 153.9g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 63
Informação nutricional para 1 dose (536g)
Vegetariano


Perguntas:






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