Petitchef

Azeite ou óleo aromatizado

Outro
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 ml de óleo de girassol

1 raminho de alecrim

1 raminho de manjericão

2 folhas de louro

100 g de azeitonas verdes

250 ml de óleo de girassol

Preparação

  • Aqueça o óleo sem deixar ferver.
  • Em um vidro coloque as azeitonas e as ervas aromáticas, e verta o óleo quente, sobre os demais ingredientes.
  • Feche o vidro ainda quente e deixe maturar por 1 semana. As azeitonas poderão ser usadas normalmente, após o tempo de cura, pois ficam muito saborosas.
  • Se preferir usar o azeite, repita o mesmo processo, porém, exclua as azeitonas.
  • Lembrando que é importante higienizar muito bem o pote com água fervente. Caso a tampa seja de ferro, verificar se não está enferrujada.





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