Petitchef

Arroz marroquino

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 colheres rasas de sopa de margarina light

2 dentes de alho amassados

300 g de patinho moído

2 xícaras de arroz cru

1 xícara de macarrão cabelo de anjo cru - esmigalhado

1/2 xícara de pistache picado grosseiramente

sal

1 colher de café de pimenta síria

1 peito de frango cozido e desfiado

1/2 xícara de hortelã fresca picada

4 xícaras de água

Preparação

  • Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho. Junte a carne e frite até secar a água e ficar sequinha. Adicione o arroz e o macarrão e refogue bem. Acrescente o peito de frango, o pistache e a pimenta. Corrija o sal, se necessário.
  • Coloque o caldo de frango e cozinhe em fogo baixo, depois que ferver, como o arroz normal, até secar toda a água.





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