Salada de polvo

Entrada

6 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1 kg de polvo
• 2 latas grandes de feijão frade
• 2 tomates grandes
• 4 folhas de alface
• 1 pimento verde pequeno
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1, 5 copos medida de azeite
• 3 colheres de sopa de vinagre
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Arranje o polvo. Deite 400 g de água no copo, coloque o polvo na varoma e encaixe-a no copo programando 25 Minutos Temp Varoma Vel 3. No final do tempo verifique se o polvo está macio, deixe-o arrefecer e corte-o em pedaços pequenos.
• Escorra bem o feijão frade/grão num passador de rede. Descasque a cebola, os dentes de alho e corte a cebola em pedaços. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire as pevides e peles brancas e corte em pedaços.
• Deite no copo escorrido a cebola, os alhos, o pimento e programe 5 Seg Vel 5. Retire do copo, deite numa tigela grande e adicione o feijão/grão, o polvo, o azeite e o vinagre, tempere com sal e pimenta envolvendo suavemente.
• Lave as folhas de alface, forre uma saladeira, deite a mistura de feijão/grão por cima, decore com o tomatecortado em gomos.
• Envolva tudo numa taça grande e servi como podem ver na foto.

Perguntas

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