Petitchef

Rolinhos de chouriço | chorizo rolls

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Estes rolinhos são óptimos, sobretudo quando o chouriço é de elevada qualidade. Para uma entrada ou um lanche, estas fatias são imprescindíveis !

Ingredientes

Número de doses: 4
400 gr Farinha

5 gr Fermento (em pó)

0,5 cl Aguardente Velha

50 gr Manteiga

1 Colher de sopa de Azeite

0,5 cl Água

1 Ovo

1 pitada Sal

150 gr Chouriço

1 Ovo batido (para pincelar)

Preparação

  • Misturar a farinha com o fermento e o sal, e juntar a água morna e a manteiga derretida
  • Adicionar o ovo, o azeite e aguardente, amassando bem
  • Cortar a massa em pedaços de 50 gr e estender cada pedaço
  • Colocar o chouriço cortado em cubos em cima da massa e enrolar
  • Pincelar cada rolo com o ovo batido e levar ao forno a 180º durante 15 minutos, num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Perguntas:

Boa tarde, Usa chouriço corrente ou de carne? Costumo fazer pão com chouriço e é melhor com chouriço corrente, pois derrete melhor a gordura.

Resposta:

Olá! Também utilizei chouriço corrente. Obrigada!




Comentários dos membros (17):

Sarama
Sarama, 11/06/2014

Fiz com bacon e ficou excelente! Muito obrigada! :)

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
26/04/2014

Rápido,prático e bom para a delícia dos meninos em dia de festa

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
egas1961fv, 17/01/2017

Vou expetimentar...

27/07/2014

Muito bom

30/05/2014

Bom

AndreaPPNA
AndreaPPNA, 22/05/2014

Julgo que resultará bem com chouriço corrente, uma vez que a carne não forma grumos e a gordura derrete melhor

14/05/2014

Vou experimentar

joao23, 09/05/2014

Bom!!

09/05/2014

MUITO FACIL DE FAZER E GOSTOSA

rodney, 08/05/2014

Excelente, gosto muito de massa, mas com esse ingrediente aguardente deu um toque especial


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