Petitchef

Bolo de abobrinha (ovo-lacto)

Entrada
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 xícaras de abobrinhas raladas

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

3 ovos batidos ou 1/2 xícara de tofu em purê

3 colheres de cebolinha picada

1 dente de alho picadinho

1/2 xícara de salsinha picada

3 colheres de manjerona fresca picada ou 2 colheres (chá) se usar a seca

Raspas da casca de 1 limão amarelo

1 xícara de farinha de rosca

1/2 xícara de pinoles tostados numa frigideira

1/4 de xícara de alcaparras escorridas e lavadas

azeite para fritar

Preparação

  • Misture a abobrinha ralada com 1 colher (chá) de sal, coloque numa peneira e deixe escorrer o líquido.
  • Prepare o resto dos ingredientes : enxague a abobrinha e esprema bem a água. Misture a abobrinha com os ovos , ervas, alho, raspas de limão. Junte a farinha de rosca, as alcaparras e os pinoles.
  • Misture bem. Salgue a gosto se necessário e moa pimenta-do-reino.
  • Unte uma frigideira com azeite e coloque a massa para fritar.
  • Pode fazer um bolo grande numa frigideira grande ou dois pequenos.
  • Frite de um lado, vire e frite do outro.
  • Sirva imediatamente e se quiser pode acompanhar com uma salada simples de tomate.
C Cantinho Vegetariano





Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de abobrinha e especiarias (zucchini spice bread)
Bolo de abobrinha e especiarias (zucchini spice bread)
6 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de abobrinha (ovo-lacto)
Bolo de abobrinha (ovo-lacto)
4 porções
10 min
Muito Fácil
Receita Bolo de natal de abobrinha e fica delicioso
Bolo de natal de abobrinha e fica delicioso
6 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de três leites - Receita latina
Bolo de três leites - Receita latina
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Bolo cemitério para halloween
Bolo cemitério para halloween
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo quatro quartos 4x4
Bolo quatro quartos 4x4
10 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Qual o tempo de cozimento dos ovos?Qual o tempo de cozimento dos ovos?5 formas de cozinhar o ovo5 formas de cozinhar o ovoSeleção dos melhores Bolos MolhadosSeleção dos melhores Bolos MolhadosReceitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhosReceitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto