Petitchef

Entrada Bacalhau

111 receitas
Receita Bacalhau à gomes sá (pipe)

Bacalhau à gomes sá (pipe)

Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 3/4 batatas por pessoa 4 ovos 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 folhas de louro 2/3 dl de azeite sal e pimenta q.b. azeitona...
Receita Bacalhau dourado

Bacalhau dourado

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 posstas de bacalhau batatas 3 ovos azeite 1 cebola 2 dentes de alho broa ralada...
Receita Pudim de bacalhau (mauro rebelo)

Pudim de bacalhau (mauro rebelo)

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 80 g de manteiga 3 colheres sopa de azeite 4 gemas 400 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 1 cebola pequena ralada 1/2 xícara de salsa picada...
Receita Bacalhau com crosta de broa de milho

Bacalhau com crosta de broa de milho

 
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 posta de bacalhau demolhado 3 ovos 200 g de broa de milho 4 dentes de alho 1 ramo de salsa 50 g de bacon 1 cebola 1 folha de louro 2 pacotes de mol...
Receita Bacalhau à conde da guarda

Bacalhau à conde da guarda

 
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de natas 2 colheres de sopa de pão ralado 1,2 kg de batatas 40 g de manteiga sal,...
Receita Bacalhau verde

Bacalhau verde

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 posta alta de bacalhau 1 cebola grande 7 dentes de alho 4 batatas médias Cenouras q.b. 300 g de espinafres Azeitonas pretas descaroçadas q.b. Azeit...
Receita Bacalhau gratinado

Bacalhau gratinado

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 1/2 pacote de batata palha 2 cebolas 2 cenouras grandes 5 dentes de alho 1 ramo de salsa azeite sal, pimenta e noz moscada a gos...
Receita Bacalhau à d. elvira

Bacalhau à d. elvira

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 500 g de Batatas 750 g de cebola 1 chavena de azeitonas pretas caroço 6 ovos 1 chávena de azeite sal e pimenta a gost...
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Receita Bacalhau à provinciano

Bacalhau à provinciano

Entrada Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1,200 kg de batatas 600 g de bacalhau 1,5 dl de azeite 2 dentes de alho 1 cebola grande 1 folha de louro sal e pimenta q.b. 1 molho pequeno de grelos...
Receita Pasteis de bacalhau - aproveitamento

Pasteis de bacalhau - aproveitamento

(44 votos), (8) , (127)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau ( usei cozido e assado - sobras ) 500 g de batatas cozidas sal,azeite, óleo, pimenta q.b 1 raminho de salsa 2 ovos 1 cebola 2 dentes...
Receita Bacalhoada diferente

Bacalhoada diferente

(15 votos), (3) , (148)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/2 Kg de bacalhau 1/2 Kg de cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 6 batatas médias cortadas 1 maço de brócolis/brócolos Azeitonas Sals...
Receita Maionese de frutos do mar

Maionese de frutos do mar

(13 votos), (10)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 200g de bacalhau 200g de salmão 300g de polvo 300g de camarão rosinha Maionese a gosto 500g de batatas cozidas ao dente 5 ovos cozidos 150g de milho 1...
Receita Açorda à rico

Açorda à rico

(11 votos), (1) , (79)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau cozido água onde se cozeu o bacalhau restos de pão duro restos de broa de milho azeite q.b. 4 dentes de alho 2 ovos poejos ...
Receita Acarajé e vatapá

Acarajé e vatapá

(11 votos), (1) , (26)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Acarajé: 250 gr de feijão-fradinho limpo, sem casca e sem pele 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 colher (sob...
Receita farrapo velho gratinado !!!!

" farrapo velho gratinado " !!!!

(3 votos), (34)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Bacalhau cozido Couve portuguesa cozida Batatas cozida Cenouras cozidas Ovos cozidos 1 Embalagem de bechamel 1 Cebola 2 Dentes de Alho 1 dl de Azeite...
Receita Salada de grão-de-bico

Salada de grão-de-bico

(1 votos), (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 de grão-de-bico, cozido 6 colheres sopa de azeite 1 colher sopa de salsa picada 1 posta de bacalhau cozido sal e pimenta q. b. 2 colheres sopa d...
Receita .: roupa velha :.

.: roupa velha :.

(1 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Bacalhau (2 postas) Batatas (5 batatas médias) Couve Portuguesa (1 couve média) Azeite Alhos (3 dentes grandes) Ovos (2) Azeitonas pretas...
Receita Salada terra e mar

Salada terra e mar

Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de grão pequena 1 lata de atum bacalhau desfiado q.b. 6 camarões descascados 6 delicias do mar 1 cebola pequena alface roxa couve roxa rúcula ...
Receita Salada terra e mar

Salada terra e mar

Entrada Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 1 lata de grão pequena 1 lata de atum bacalhau desfiado q.b. 6 camarões descascados 6 delicias do mar 1 cebola pequena alface roxa couve roxa rúcula ...
Receita Suflê de bacalhau e batata

Suflê de bacalhau e batata

(25 votos), (8) , (8)
Entrada Muito Fácil 1h5m 344 kcal
Ingredientes: 600 g de bacalhau 6 batatas sem cascas 100 gramas de margarina 1 copo americano de leite 6 ovos Sal 1 pitada de pimenta do reino...
Receita Bacalhau no forno com cogumelos e bechamel

Bacalhau no forno com cogumelos e bechamel

(2 votos), (1) , (161)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 5 lombos de bacalhau 3 cebolas grandes cortadas ás rodelas finas azeite 1 caixa de cogumelos frescos 1 caixa de lardons de bacon 1 pacote de molho d...
Receita Salada de arroz com bacalhau

Salada de arroz com bacalhau

(2 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: arroz cozido 1 ou 2 postas de bacalhau 1 cenoura 1 pepino 1 cebola 1/2 pimento 1 tomate azeitonas azeite vinagre sal fino e pimenta a gosto...
Receita Salada de bacalhau com uvas verdes

Salada de bacalhau com uvas verdes

(2 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Bacalhau desfiado quanto baste Uvas verdes sem sementes picadas quanto baste Passas brancas sem sementes quanto baste Nozes picadas quanto baste Maçã...
Receita Sopa de batata com bacalhau

Sopa de batata com bacalhau

(1 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Bacalhau às postas Batata Azeite Alho Sal Cebola Louro Colorau Salsa Água...



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