Petitchef

Entrada Bacalhau

131 receitas
Receita Receita de salada de bacalhau da noruega

Receita de salada de bacalhau da noruega

(3 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de peixe tipo Bacalhau Saithe, Ling ou Zarbo, dessalgado e desfiado 6 batatas inglesas médias 12 ovos de codorna 1 xícara (chá) de azeite de ol...
Receita Bacalhau frio

Bacalhau frio

(2 votos), (4)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: bacalhau demolhado em postas cebola coentros azeite...
Receita Bacalhau light

Bacalhau light

(2 votos), (6)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Uma posta de bacalhau sem pele, espinhas, demolhada Legumes: Mini-cenouras Couve de Bruxelas mini beterrabas cortadas ao meio palmito em toletinhos ...
Receita Bacalhau com molho de tomate e molho bechamel

Bacalhau com molho de tomate e molho bechamel

(1 votos), (41)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau demolhado, generosas 1 kg +- batatas cortadas em palha e fritas em óleo bem quente 2 Cebolas laminadas Esparguete à Francesa 2 o...
Receita Bacalhau à brás

Bacalhau à brás

(1 votos), (15)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 800 g de bacalhau Batatas Azeite Sal e pimenta 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 5 ovos Azeitonas...
Receita Brandada de bacalhau

Brandada de bacalhau

(1 votos), (12)
Entrada Muito Fácil 50 min 378 kcal
Ingredientes: 100 g azeite 40 g alhos 800 g bacalhau desfiado sem pele nem espinhas 60 g de leite Pimenta preta moída na altura Sal (depende do sal do bacalhau)...
Receita Soufflê de bacalhau e pescada

Soufflê de bacalhau e pescada

Entrada Muito Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 10 g coentros 100 g queijo da ilha 200 g cebola 2 dentes de alho 50 g azeite 400 g bacalhau demolhado em pedaços 500 g leite 50 g farinha 40 g mantei...
Receita Mousse de bacalhau para a sua ceia de ano novo

Mousse de bacalhau para a sua ceia de ano novo

 
Entrada Muito Fácil 15 min 163 kcal
Ingredientes: 250 g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado grosseiramente 1 lata de creme de leite com soro 3 dentes de alho 3 colh. (sopa) de maionese 1 colher ...
Todos os dias um novo menu
Todos os dias um novo menu:
Inscreva-se em nosso site e receba diariamente receitas para o seu dia-a-dia e artigos da atualidade.
Receita Caldeirada de bacalhau

Caldeirada de bacalhau

Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 Postas medias de bacalhau 4 Ovos 3 Tomates maduros 1 Pimento verde 1 Pimento vermelho Batatas ás rodelas q.b. 1 Copo de vinho branco 2 Cebolas medi...
Receita Pão com bacalhau

Pão com bacalhau

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau desviado 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Colher de sopa de azeite 400ml de farinha Preparado de Pão Branco, Branca de Neve 2ml de ...
Receita Bacalhau cremoso no forno com crocante de broa aromatizada

Bacalhau cremoso no forno com crocante de broa aromatizada

Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau cozidas 1/2 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro azeite q.b. natas para bacalhau e outros peixes leite 2 cenouras batata pa...
Receita Salada de grão com (uma espécie de) migas de bacalhau

Salada de grão com (uma espécie de) migas de bacalhau

 
Entrada Muito Fácil 25 min 395 kcal
Ingredientes: 1 cebola 1 pimento verde 500g de bacalhau desfiado azeite broa picada...
Receita Bacalhau ao alho e cebolas

Bacalhau ao alho e cebolas

 
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: bacalhau dessalgado e cortado em lascas grossas 4 cabeças de alho descascadas e picadinhas cebolas cortadas em rodelas a gosto a quantidade azeitona...
Receita Bacalhau à gomes sá (pipe)

Bacalhau à gomes sá (pipe)

Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 3/4 batatas por pessoa 4 ovos 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 folhas de louro 2/3 dl de azeite sal e pimenta q.b. azeitona...
Receita Bacalhau dourado

Bacalhau dourado

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 posstas de bacalhau batatas 3 ovos azeite 1 cebola 2 dentes de alho broa ralada...
Receita Pudim de bacalhau (mauro rebelo)

Pudim de bacalhau (mauro rebelo)

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 80 g de manteiga 3 colheres sopa de azeite 4 gemas 400 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 1 cebola pequena ralada 1/2 xícara de salsa picada...
Receita Bacalhau com crosta de broa de milho

Bacalhau com crosta de broa de milho

 
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 posta de bacalhau demolhado 3 ovos 200 g de broa de milho 4 dentes de alho 1 ramo de salsa 50 g de bacon 1 cebola 1 folha de louro 2 pacotes de mol...
Receita Bacalhau à conde da guarda

Bacalhau à conde da guarda

 
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de natas 2 colheres de sopa de pão ralado 1,2 kg de batatas 40 g de manteiga sal,...
Receita Bacalhau verde

Bacalhau verde

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 posta alta de bacalhau 1 cebola grande 7 dentes de alho 4 batatas médias Cenouras q.b. 300 g de espinafres Azeitonas pretas descaroçadas q.b. Azeit...
Receita Bacalhau gratinado

Bacalhau gratinado

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 1/2 pacote de batata palha 2 cebolas 2 cenouras grandes 5 dentes de alho 1 ramo de salsa azeite sal, pimenta e noz moscada a gos...
Receita Bacalhau à d. elvira

Bacalhau à d. elvira

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 500 g de Batatas 750 g de cebola 1 chavena de azeitonas pretas caroço 6 ovos 1 chávena de azeite sal e pimenta a gost...
Receita Bacalhau à provinciano

Bacalhau à provinciano

Entrada Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1,200 kg de batatas 600 g de bacalhau 1,5 dl de azeite 2 dentes de alho 1 cebola grande 1 folha de louro sal e pimenta q.b. 1 molho pequeno de grelos...
Receita Pasteis de bacalhau - aproveitamento

Pasteis de bacalhau - aproveitamento

(44 votos), (8) , (126)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau ( usei cozido e assado - sobras ) 500 g de batatas cozidas sal,azeite, óleo, pimenta q.b 1 raminho de salsa 2 ovos 1 cebola 2 dentes...
Receita Maionese de frutos do mar

Maionese de frutos do mar

(13 votos), (9)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 200g de bacalhau 200g de salmão 300g de polvo 300g de camarão rosinha Maionese a gosto 500g de batatas cozidas ao dente 5 ovos cozidos 150g de milho 1...



Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Durante o inverno costuma..
Voto