Petitchef

Aperitivo Vinho branco

21 receitas
Receita Batatas ao vinho branco

Batatas ao vinho branco

(1 votos), (5)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 45 min 79 kcal
Ingredientes: 3 batatas grandes cortadas em fatias finas 4 colheres sopa de azeite de oliva extra-virgem Sal Pimenta-do-reino moída na hora 250 ml de vinho branco...
Receita Muffins de alho francês (alho poró)

Muffins de alho francês (alho poró)

(7 votos), (55)
Aperitivo Muito Fácil 55 min 246 kcal
Ingredientes: 2 alhos franceses (alhos porós) 1 col. chá de manteiga 1 echalote (cebola roxa) 50 ml vinho branco 50 ml natas (creme de leite) sal pimenta noz...
Receita Rillettes de frango e mostarda

Rillettes de frango e mostarda

(14 votos), (1) , (154)
Aperitivo Muito Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: 2 coxas de frango 1 cebola 1 cenoura 1 cubo de caldo 1 raminho de ervas de sua preferência 100 ml de vinho branco seco 200 ml de água 1 c...
Receita Pataniscas de pescada

Pataniscas de pescada

(10 votos), (1) , (98)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 303 kcal
Ingredientes: 600 g de farinha 6 ovos 400 g de pescada em postas 200 g de cebola 40 g de alho 1 litro de leite 0,5 dl de vinho branco 1 k de tomate Vinagre balsâmi...
Receita Croquetes de camarão

Croquetes de camarão

(2 votos), (21)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de Camarão 7.5 dl de Água 2 dl de Vinho branco 1 Cenoura 1 Cebola 3 Pés de Salsa Tomilho Sal Pimenta Vaqueiro 80 g de Farinha 0.5 dl de Natas 1 ...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Conserva italiana de berinjela feita em casa

Conserva italiana de berinjela feita em casa

(1 votos), (17)
Aperitivo Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1,5 quilo de berinjela / beringela 1 litro de vinagre de vinho branco 2 ou 4 dentes de alho 1 raminho de basílico 1 colher de orégano / orégãos ...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(1 votos), (44)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Salsa: 2 Colheres de sopa Cebola : 1 média Alho: 1 dente Ovo: 3 Pimento verde: ¼ Vinho branco: 1 dl Farinha de trigo: 100 g Sal e Pimenta q.b. Azei...
Receita Fofos de frango

Fofos de frango

(1 votos), (28)
Aperitivo Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Recheio 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura 1 tomate 1/2 copinho (da bimby) de vinho branco 1/2 frango (assado) desfiado Massa 250gr de farinha 2 colhe...
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Receita Acepipe de carapau

Acepipe de carapau

(15 votos), (3) , (37)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola picada 1 carapau assado de tamanho médio sal piripiri 1 dl de polpa de tomate 1 folha de louro vinho branco coentros frescos picados...
Receita Terrine de lagosta e camarão

Terrine de lagosta e camarão

(6 votos), (13)
Aperitivo Médio 30 min 50 min
Ingredientes: a carne da cauda da lagosta, Descasque os camarões Vinho branco seco, conhaque, cebola, salsa, pimenta-do-reino, nos moscada, alho,sal (tudo à g...
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!

O SEGREDO do molho bechamel perfeito!

Molho bechamel combina com tudo: massas, legumes, carnes, peixes ou frango. Por isso vale a pena aprender esta receita coringa, que acredite é fácil a preparar. Mas como tudo que é simples, tem seu segredo. Confira a receita completa, com vídeo, passo a passo e ainda...

Receita Damascos recheados com brie e amêndoas

Damascos recheados com brie e amêndoas

(5 votos), (1) , (49)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 16 unidades de damasco seco 100 g de queijo brie em temperatura ambiente Amêndoas laminadas Vinho branco seco a gosto...
Receita Colherinhas de mostarda com musse de salmão defumado

Colherinhas de mostarda com musse de salmão defumado

(5 votos), (1) , (79)
Aperitivo Médio 45 min 30 min
Ingredientes: Colherinhas de mostarda: 50 g farinha de trigo peneirada 100 g farinha Maizena peneirada 1 colher de chá de açúcar pitada de sal pitada de pimenta ca...
Receita Coscorões da ab - barani

Coscorões da ab - barani

(4 votos), (1) , (33)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 3 ovos 7o g de margarina 700 g de farinha 1 cálice de conhaque 1 copo (2 dl.) de vinho branco açúcar e canela para polvilhar...
Receita Cestas de macarrão e batatas

Cestas de macarrão e batatas

(1 votos), (3)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1) Cestas de macarrão: 500 g de macarrão tipo espaguete Sal a gosto 1 tablete de caldo de galinha para cozinhar a massa 2 peneiras de alumínio do tama...
Receita Camembert frito, compota picante de maça verde e salada de folhas

Camembert frito, compota picante de maça verde e salada de folhas

(1 votos), (38)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Para a compota de maçã 2 maças verdes (granny smith)suco de 2 limões sicilianos 1/2 cebola roxa picada 1,5 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

Aperitivo Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Bacalhau: 1 posta Salsa: 2 Colheres de sopa Cebola : 1 média Alho: 1 dente Ovo: 3 Pimento verde: ¼ Vinho branco: 1 dl Farinha de trigo: 100 g Sal e...
Receita Empadas de carne

Empadas de carne

Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de carne moída polpa de tomate qb sal,pimenta qb 1 cebola 2 dentes de alho salsa azeite 1 copo de vinho branco 1 copo de água massa folhada...
Receita Calzone de berinjela

Calzone de berinjela

Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Recheio 1 1/2 xíc de mussarela ralada grosso 1/2 xíc de folhas manjericão em tiras 1/4 xíc de nozes picadas 1/4 xíc de queijo parmesão ralado 7 colher...
Receita Sangria de vinho branco

Sangria de vinho branco

 
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de conhaque 1 garrafa de vinho branco seco 1 garrafa de água mineral com gás gelada 1 laranja 1 limão 1 maçã Açúcar a gosto...
Receita Patinhas de caranguejo

Patinhas de caranguejo

(2 votos), (1) , (1)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de água Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1/2 cebola cortada fina 12 patinhas de caranguejo limpo...
Receita Espetinho de ameixa com bacon

Espetinho de ameixa com bacon

(1 votos), (1)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 30 ameixas pretas sem caroço 2 abacaxis , o outro inteiro 10 fatias de bacon defumado 100 ml de vinho branco...



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