Tirinhas Empanadas de Saint Peter

Name: Tirinhas empanadas de saint peter
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 bons filés de Saint Peter; suco de 1 limão; 2 dentes de alho amassados; sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; óleo vegetal para fritar

Aperitivo

6 porções

15 min

1 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 bons filés de Saint Peter
suco de 1 limão
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
óleo vegetal para fritar

Custo estimado: 5.78€ (0.96€/porção)

Preparação

Corte os filés em tiras, polvilhe sal e pimenta, coloque o alho e o suco de limão. Deixe tomar gosto por pelo menos duas horas.
Coloque a farinha de trigo e o fermento num saco plástico e coloque as tiras de peixe dentro.
Chacoalhe bem até empanar todas as tiras. Retire-as do saco e retire o excesso de farinha.
Esquente o óleo e frite as tirinhas empanadas até que fiquem douradinhas e crocantes. Deixe em papel toalha.
Servi acompanhado de fatias de limão, molho de mostarda, azeite de oliva e uma cervejinha gelada, é claro. Você pode usar os molhos e combinações que quiser.

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