Petitchef

Semente de abobora - uma aliada à saúde

Aperitivo
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
5 xícaras de farinha de semente de abóbora

1 ovo

12 colheres cheias de margarina

1 xícara e meia de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar refinado

10 gotas de baunilha

1 colher de bicarbonato

1 colher de sal

2 xícaras e meia de farinha de trigo

Preparação

  • Selecionar sementes de abóbora, lavar em água corrente e secar ao natural.
  • Depois, torrefar as sementes por 20 minutos em fogo brando ou no forno até dourar.
  • Deixar esfriar, triturar, peneirar e reservar. Bater o ovo com a margarina até formar um creme.
  • Acrescentar a farinha de semente de abóbora e os demais ingredientes.
  • Misturar até obter uma massa homogênea. Moldar os biscoitos e colocá-los em assadeira previamente untada.
  • Assar por 15-20 minutos a 120 ºC. Servir.



Comentários dos membros:

29/01/2013

Uma delícia ! hummmmmmmmmmmmmmmm

23/10/2012

Saudações sou brasileiro e moro na suíça portando tenho cidadania suíça e atualmente trabalho em um restaurante italiano localizado na cidade de genebra , e um dia desse eu fiz essa receita e eles fazem biscoitos similar a esse mais sem a farinha de semente de abobora mas, quando eu levei e coloquei na mesa do chefe não sobrou um para contar historia todos acharam excelente e olha que o chefe é bem exigente mas, não resistiu e por isso muitos ficaram sem degustar os biscoitos!


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