Semente de abobora - uma aliada à saúde

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2 comentários

Ingredientes

- 5 xícaras de farinha de semente de abóbora
- 1 ovo
- 12 colheres cheias de margarina
- 1 xícara e meia de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 10 gotas de baunilha
- 1 colher de bicarbonato
- 1 colher de sal
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo

Preparação

Passo 1

Selecionar sementes de abóbora, lavar em água corrente e secar ao natural.

Passo 2

Depois, torrefar as sementes por 20 minutos em fogo brando ou no forno até dourar.

Passo 3

Deixar esfriar, triturar, peneirar e reservar. Bater o ovo com a margarina até formar um creme.

Passo 4

Acrescentar a farinha de semente de abóbora e os demais ingredientes.

Passo 5

Misturar até obter uma massa homogênea. Moldar os biscoitos e colocá-los em assadeira previamente untada.

Passo 6

Assar por 15-20 minutos a 120 ºC. Servir.

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Comentários dos membros:

23/10/2012

Saudações sou brasileiro e moro na suíça portando tenho cidadania suíça e atualmente trabalho em um restaurante italiano localizado na cidade de genebra , e um dia desse eu fiz essa receita e eles fazem biscoitos similar a esse mais sem a farinha de semente de abobora mas, quando eu levei e coloquei na mesa do chefe não sobrou um para contar historia todos acharam excelente e olha que o chefe é bem exigente mas, não resistiu e por isso muitos ficaram sem degustar os biscoitos!

29/01/2013

Uma delícia ! hummmmmmmmmmmmmmmm



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