Petitchef

Mussarela de búfala marinada com iogurte

Aperitivo
15 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
200 g de iogurte natural

300 ml de creme de leite fresco

Sal e pimenta do reino branca

Suco de 2 limões

Raspas de 2 limões

½ xícara chá de manjericão fresco picado

100 ml de azeite extra virgem

500 gramas de mussarela de búfala bolinha

1 colher chá de pimenta rosa

Pimenta calabresa a gosto

Pimenta moída na hora

Hortelã fresca para decorar

Folhas de manjericão para decorar

Preparação

  • A beleza desta receita é a simplicidade.
  • Misture bem e cuidadosamente todos os ingredientes da marinada e coloque numa tigela.
  • Corte as mussarelas de búfala ao meio e coloque-as na marinada.
  • Deixe marinando por no mínimo uma hora.
  • Sirva em porções individuais ou em torradinhas

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