De crostoli / crustilli

É nítido e deliciosamente tentador.
Ingredientes
15
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) açúcar, a manteiga, sal e ovos levemente batidos.
- Acrescente a pinga e o fermento. Mexa com as mãos. Sove sobre superfície lisa.
- Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
- A seguir, abra a massa com auxílio do rolo. Corte em tiras de cerca de 2 dedos de largura. Corte em tiras de cerca de 2 dedos de largura.
- Faça um corte no centro. Passe uma das pontas por dentro do corte.
- Frite em óleo quente, escorra.
- Polvilhe com açúcar e canela.
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