Shogayaki

Ingredientes

• 200 g de contrafilé fatiado
• 15 g de cebola
• 5 g de gengibre
• 5 g de margarina
• 12 ml de shoyu
• 10 ml de óleo
• 8 ml de saquê mirin
• 5 ml de vinagre
• 1 dente de alho pequeno
• 1 pitada de açúcar

Preparação

• Junte todos os ingredientes e bata tudo no liquidificador. Reserve.
• Pegue uma peça de contrafilé e corte 200 g da carne em fatias bem finas.
• Em uma frigideira quente, derreta a manteiga.
• Acrescente o gengibre desfiado à manteiga e refogue.
• Adicione a carne fatiada e mexa até que ela fique bem dourada.
• Acrescente o molho batido na carne. Mexa até o molho misturar-se por completo.

Perguntas

Título da receita